‘마일드 커피’가 이런 거였어? 출생의 비밀

지금은 부드러운 맛을 강조하는 보통명사로 쓰이는 용어가 ‘마일드 커피’다. 마트에서 판매하는 인스턴트 커피 박스나 포장지 어디에서나 볼 수 있다. 세상 모든 커피가 마일드 커피인 듯하다. 그런데 이 단어가 미국과 브라질 사이의 커피 전쟁에서 탄생했다는 흥미로운 사실을 아는 사람은 거의 없다.1870년대 중반 커피…

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